Jay JayasiriJul 7, 20211 min readท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ : ผู้เขียน "ตำรากับเข้าให้แก่กุลสัตรีนารีเพศเปนสามัญทั่วไป"Lady Plian’s recipes was compiled and edited by Piere De LaCole then published as “Tamra Maekrua Huapha”: the Gourmet Chef Cookbook in 1908
Jay JayasiriJul 7, 20211 min readเมื่อผีอาหารรังควาญสมเด็จพระพุทธเจ้าหลวง : When King Chulalongkorn was 'hungry' คืนวันที่ 18 ตุลาคม 2451 ขณะเรือพระที่นั่งกำลังแล่นกลับจากยุโรปสู่ประเทศไทย ทรงบันทึกไว้ในพระราชหัตถเลขา ฉบับที่ 42 ชื่อบันทึกว่า "ความหิว"
Jay JayasiriJul 6, 20211 min readกระแตเกาะกิ่งแก้ว Cultural heritages :The possible competitive edges in today's disrupted worldวิชาจากมรดกไทยคงไม่สูญไปง่ายๆ ฝีมือต่างๆ ที่เราฝึกปรือติดตัวไว้ วันหนึ่งอาจจะใช้รบทัพจับศึกกับนานาชาติบนเวทีโลกเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจชาติก็ได้
Jay JayasiriJul 5, 20211 min readท่องไปกับสยามสมาคม ชมท่าเตียน และหน้าพระลาน Siam Society Trail of Rattanakosin Historical DistrictThe Afternoon walk with Dr Yongtanit Bhimonstira through a Historic Trail of Rattanakosin Island when "Knowledge Gives Rise To Friendship"
Jay JayasiriJul 2, 20211 min readพิพิธภัณฑ์ผ้าโบราณ ที่ TIILEKE & GIBBINSสำนักงานกฎหมายที่ก่อตั้งสมัยรัชกาลที่ ๕ : ของโบราณทุกชิ้นมีเรื่องราวเล่าอยุ่ในความเงียบ แต่ฟังเรื่องจบอาจต้องกรีดร้องในใจ
Jay JayasiriJun 28, 20212 min readEVERYDAY A GOOD DAY จงทำทุกอย่างเสมือนเป็นครั้งสุดท้ายจงทำทุกอย่างเฉพาะหน้าเสมือนเป็นครั้งสุดท้าย ทำให้ดีที่สุด และทุกอย่างจะเกิดขึ้นได้เพียงครั้งเดียวเสมอ
Jay JayasiriJun 16, 20211 min readHERMITAGE & St Petersburg : Number One Living Museum of The World“просто жить Все будет хорошо” โปร้สตา ชึต วโส้บูเด็ท คาราโช : อ่านคำแปลได้ในเรื่องของเมืองที่เป็น"พิพิธภัณฑ์กลางแจ้งยืนหนึ่ง"ของโลก